Conociendo a Masaharu Morimoto

El restaurante Morimoto, dentro del hotel Camino Real de Polanco, forma parte del universo de restaurantes del famoso chef Masahuru Morimoto, a quién tal vez recordarás del programa de televisión Iron Chef America.

Perteneciente a esta generación de chefs súper estrella, Morimoto tiene restaurantes en Nueva York, Las Vegas, Waikiki o Mumbai y hace seis años, el de la Ciudad de México fue el primero en abrir en América Latina. 

0

Diccionario callejero: Pink's Hot dogs

"Los Ángeles abrazan el cliché".

Paty Soto. @guapóloga

Hoy, nuestro Diccionario Callejero viene en inglés. Aunque no es 100% callejero porque se trata de un local en el que puedes sentarte a comer, para nosotros los hot dogs son el típico bocadillo de calle y es difícil quitarse eso de la cabeza. 

Acabábamos de llegar a Los Ángeles, literalmente. Unas horas atrás habíamos bajado del avión, recogido nuestro coche rentado y nos estábamos acostumbrando a manejar usando el GPS en una ciudad desconocida. Esta vez no nos quedamos en hotel sino en el departamento de unos amigos y fuimos a Target a comprar provisiones para nuestra estancia. Al salir de Target moríamos de hambre y estábamos lejísimos de nuestro depa...

Había que comer y lo que teníamos más a la mano eran las franquicias del centro comercial en el que estábamos. Tratábamos, sin mucho ánimo, de decidirnos por una cuando Héctor dijo: ¿En serio vamos a hacer nuestra primera comida en el food court afuera de un Target?

Obviamente no.

2

Solo las panteras están frescas

En estos tiempos del reinado de Instagram en el que hay platos que se crean para ser instagrameados y las bebidas son más para verse que para beberse, uno pensaría que la (muy famosa en instagram) paleta "conejo en la luna" es la creación de una paletería nueva con un agresivo marketing de redes sociales. 

0