Una escapada a Monterrey

Monterrey, como la gran ciudad que es, tiene múltiples personalidades. Nosotros la solemos visitar por motivos familiares y en general nos dejamos llevar por la ola de las vacaciones de los niños. Así, quedamos en esa condición de turista-no turista que da el alojarse con locales y hacer lo que ellos hacen. 

 

 Paseo Santa Lucía

 

Por otro lado, Monterrey como destino turístico requiere de ti que la investigues bien antes de ir. Las distancias son largas y aunque el transporte público sí es opción en algunas zonas, en otras no lo es tanto... Además, la oferta de la ciudad es amplia: desde cantinas tradicionales sin apenas música hasta tiendas departamentales de lujo y puede que no todas sus personalidades múltiples se ajusten a lo que te guste a ti. 

0

Vacaciones todo incluido

Hoy es el primer día de clases de la más pequeña Tocinante (¿ya la vieron, en nuestro logo?) y eso significa un tremendo cambio de rutinas para toda la familia... especialmente porque Héctor y yo somos una pareja de freelanceros y como tales solíamos disfrutar mucho una de las mejores prestaciones incluidas con el puesto: vacacionar en temporadas bajas (la otra mejor prestación es poder tomar siestas). 

Con la inminente entrada de nuestra hija a la escuela, nuestro calendario deja de ser lo que era para adaptarse a los ciclos escolares, así este verano que decidimos hacer una prueba piloto y nos organizamos unas vacaciones de playa en temporada alta, ajúa. En un hotel todo incluido, además. 

0

Mac & Cheese / Macarrones con queso

Hemos probado algunos mac 'n' cheese deliciosos: en Pinche Gringo, en un par de lugares en Los Ángeles, en el tristemente desaparecido Salinger... pero honestamente el nuestro, casero, los supera a todos. Suena presuntuoso pero es la verdad ¯\_(ツ)_/¯. 

Así como hay sabores callejeros imposibles de superar en casa, con este platillo nos ha sucedido al revés, el de casa es imbatible. Creemos que tiene que ver con los ingredientes que usamos y queremos compartirles el secreto. Venga de ahí. 

Para preparar una buena porción para dos adultos y una niña (y que sobre para recalentado) se necesitan 

0

¿Dónde desayunar, comer o cenar en Los Ángeles?

Una respuesta rápida: The Original Farmer's Market, uno de esos lugares en los que turistas y locales se mezclan en armonía... tomando en cuenta que aquí juegan de local los actores de tus series favoritas, eso le da un extra de interés a la situación. 

El Farmer's Market en la esquina de Fairfax y 3rd Street es en realidad un establecimiento antiquísimo: en 1880 era un establo pero los dueños encontraron petróleo en la propiedad -que en ese entonces todavía estaba a las afueras de la ciudad-. Después, en los años 30 del siglo pasado, en el lugar se estableció un mercado de productores o lo que nosotros conocemos como un tianguis. Los agricultores estacionaban sus camionetas y vendían productos frescos. 

0

Los encantadores bocaditos de Muac’s Patisserie

En la planta baja de uno de los edificios más bonitos de la colonia Roma hay una pequeña pastelería menos conocida que otras en la zona. Quizá se deba a que está en una orilla de la colonia, a un cruce peatonal de distancia de la Doctores, justo sobre Avenida Cuauhtémoc...

Tal vez Muac’s Patisserie no es una de las panaderías de la Roma en las que piensas de inmediato. Y es que no solo hay muchas opciones en las colonia: hay muchas y muy buenas además. Sin embargo Muac’s está a la altura de todas las otras, así que la próxima vez que andes por el rumbo tal vez te gustaría hacer la caminata hasta la esquina de Cuauhtémoc y Chihuahua para probar los petits fours del chef Juan Carlos Rosales.

0