En la planta baja de uno de los edificios más bonitos de la colonia Roma hay una pequeña pastelería menos conocida que otras en la zona. Quizá se deba a que está en una orilla de la colonia, a un cruce peatonal de distancia de la Doctores, justo sobre Avenida Cuauhtémoc...
Tal vez Muac’s Patisserie no es una de las panaderías de la Roma en las que piensas de inmediato. Y es que no solo hay muchas opciones en las colonia: hay muchas y muy buenas además. Sin embargo Muac’s está a la altura de todas las otras, así que la próxima vez que andes por el rumbo tal vez te gustaría hacer la caminata hasta la esquina de Cuauhtémoc y Chihuahua para probar los petits fours del chef Juan Carlos Rosales.
Especialmente recomendada para los amantes de los postres, aquí todo tiene tamaño pequeño. A nosotros eso nos gusta porque en vez de tener un postre podemos tener tres o cuatro diferentes: brownies, pasteles de queso o pastel de zanahoria, eclairs... Si eres de los que tiene problemas a la hora de elegir un postre, te encantarán las porcioncitas de Muac's. Si eres de los que se hacen de la boca chiquita, también ;)
También hay pan artesanal dulce y salado pero nosotros nos quedamos con la repostería. Eso sí, aunque tienen café y otras bebidas calientes, Muac's no es cafetería por lo que no te puedes quedar a comer en el lugar, todo lo tienes que pedir para llevar.
Hornean todos los días y es común que el chef te atienda en persona, así que puedes preguntarle sobre cada uno de los postres o dejarle que te haga sugerencias de acuerdo a tus antojos. Eso está padre.
La próxima vez que andes por la Roma date una vuelta acá. Y luego nos dejas un comentario para contarnos qué te pareció.
Muac's Patisserie. Chihuahua 1 esquina Av. Cuauhtémoc, Colonia Roma. Facebook - Foursquare - Youtube.
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